Fairtrade choklad

Choklad är en av världens mest populära godis/matvara, men att odla kakao är en svår uppgift. Fairtrade bidrar till att göra det mer hållbart.

90 procent av världens kakao odlas på små familjejordbruk av cirka 6 miljoner bönder som lägger ner hela sitt liv för att odla och sälja kakaobönor.

Fairtrade chokladKakaoträd växer i tropiska miljöer, inom 15 till 20 graders bredd från ekvatorn. Det idealiska klimatet för att odla kakao är varmt, regnigt och tropiskt, med en frodig vegetation för att ge tillräcklig skugga för kakaoträden.

De främsta odlingsregionerna är Afrika, Asien och Latinamerika. Det största producerande landet i volym, är Elfenbenskusten, som producerar cirka 40% av hela det globala utbudet på kakao.

Kakao är en utsökt men känslig gröda, och bönder måste skydda träd från vind, sol, skadedjur och sjukdomar. Med rätt skötsel börjar kakaonträden att ge bönor som håller högsta klass under det femte levnadsåret, och de kan fortsätta hålla denna nivå i cirka 10 år. Men för allt detta hårda arbete, får kakaoproducenterna endast en mycket liten del av en extremt lönsam global kakaohandel.

Det internationella priset på kakaobönor stiger för närvarande, och detta till följd av hög efterfrågan på kakaoprodukter. Men branschen är utsatt och vankar mot en potentiell långsiktig brist på global tillgång. Antalet bönder faller allt eftersom, då förtjänsterna är så dåliga att det nästan är omöjligt att få ungdomar som vill stanna kvar i yrket. Medelåldern för en kakaobönde är endast 50år!

Jordbrukarna kan inte dra någon direkt fördel av den globala prisökningen och förblir i fattigdom. Eftersom deras inkomster aldrig stiger då de stora inköparna vill hålla fast vid samma pris trots stigande produktionskostnader och hushållskostnader.

Fairtrade bidrar till att göra kakaoodling på platser som Elfenbenskusten och Ghana mer hållbar genom betalning av Fairtrade Premium för att investera i affärer eller samhällsprojekt så att bönder bättre kan försörja sig själva och deras samhällen. Under 2013 & 2014 tjänade kakaobönderna mer än 8,4 miljoner pund i Fairtrade Premium, och nästan ett kvartal investerades i direkt stödjande jordbruksfamiljer som uppfyllde deras dagliga behov.

Med allt detta sagt, köp fairtrade choklad för att motverka orättvisa förhållanden för de odlande kakaobönderna.

Välkommen

Välkommen till www.fairtradechoklad.n.nu.

Nyhetsbrev

Blogg

Denna hemsida är byggd med N.nu - prova gratis du med.    (klicka här för att förlänga premium)(info & kontakt)